医学生的课堂只有枯燥的蓝皮书和各种实验吗？南医大同学们的空间被这样一门课刷屏，南京医科大学后勤生活课堂的“厨艺大讲堂”和“生活小课堂”为你揭晓：医学生的课堂还可以这样！

　　晚上7点，一堂关于制作青团的厨艺大讲堂，在南京医科大学学生第三食堂进行。由饮食服务中心提供场地、采买食材，现场教学。先揉好5个20克重的豆沙馅儿球，然后将250克水，15艾草粉，200克糯米粉、小麦粉和米粉各50克，搅拌均匀，取30克艾汁面团裹住豆沙馅儿，一个圆润饱满的青团就做好了。南京医科大学资产经营公司副总经理聂莉亲授制作过程，强调捏馅儿的注意事项。

　　看似简单的几个步骤，却因为称重环节的失误，导致搅拌出的艾草面糊干湿不均，无法成形，而包裹豆沙的过程也不是件容易事。

　　南京医科大学临床医学专业学生告诉记者：“主要是称在调试的时候没有按照克数调。”“这个要慢慢往上捏，不能着急。我刚刚就失败了。”“马上要过清明了，自己能做这种传统食物，可以亲身感受中华文化的美。”

　　作为一门实践课，课前预习，现场演示，学生实操，老师点评四个步骤一个不少。一个小时后，同学们吃着刚出笼的青团，甭提有多开心了。

　　而此时，在物管大楼，一节茶艺课也正在进行中。国家高茶艺师孙红梅亲手冲泡了4种不同的茶叶让同学们品尝，后勤阿姨也变身教师现场授艺。

　　南京医科大学资产经营公司副总经理缪国兰说：“像茶艺课，我预先做了几次学习，但是我觉得自己学的还不够，我会邀请国家级茶艺师来共同和我完成这节课。插花艺术和礼仪课是由我独立完成的。”

　　南京医科大学临床医学专业学生说：“品尝是需要静心的，也希望通过茶艺课来了解茶的真谛，通过品茶让自己的心能静下来。”“努力学习了一天后，让我来上茶艺课，感觉精神可以放松下来。有个深刻的体会就是宁静才得以致远。”

　　据了解，南医大后勤生活课堂涵盖后勤体系介绍、烹饪技术、宿舍内务整理、艺术插花、手工缝补等方面，学生可自主选择时间段报名参加实验课程。

　　南京医科大学学生工作处处长林炜说：“我们把医学人文，医学专业，中华传统文化等要素，与劳动教育融合，开设了劳动经营的课堂，贯通第一课堂和第二课堂的劳动教育模式，既有助于医学生树立劳动观念，也有助于领悟劳动的内涵，倡导健康生活方式。”

　　南京医科大学资产经营公司副总经理方亮说：“我们每学期总共开设10专题30堂课，总共30个小时，完成我们课程计划。必须参加学习实践考核，可以拿到2个学分。”

来源：http://news.jstv.com/a/20210325/c733536eb8a2403a893b90b8efb03a51.shtml?jsbcApp=1